Suplemento Vapor Ecco Con Asas Inoxibar Para Hostelería Acero Inoxidable

Suplemento para Vapor con asas Ecco de la marca Inoxibar de acero inoxidable doméstico y para hostelería profesional. Fabricado en acero inoxidable 18/10. Esta suplemento para cocinar al vapor en cacerolas modelo Ecco Inoxibar se puede utilizar en todo tipo de cocinas: Fuego, vitrocerámica, inducción y eléctrica. Permite su uso en lavavajillas.

El suplemento para vapor Ecco es un clásico en Inoxibar. Durante más de 25 años ha ido evolucionando pero siempre ha conservado el mismo espíritu: economía, robustez, comodidad y resistencia. Además la sautex Ecco de Inoxibar, como cacerolas y ollas de esta prestigiosa marca, Inoxibar, son las únicas del mercado que gozan del saludable "Sello de Agua".

El Sello de Agua es un sistema de cocción único de las baterías de cocina de Inoxibar: El exclusivo diseño de estas ollas, permite al cocinero recurrir al "sello de agua" cuando así lo desee y cocinar de forma sana y limpia. Cuando se esta cocinando, basta con reducir el calor de cocción para logar el "sello de agua". El brusco cambio de temperatura crea una diferencia de presión con el exterior. El vapor depositado entre la tapa y la olla, consiguen un cierre hermético único de las ollas. Esto nos permite cocinar los alimentos en su propio jugo, sin grasas añadidas y sin producir olores. Para terminar este tipo de cocción aumente la potencia del calor y en unos segundos la diferencia de presión terminará y la tapa quedará suelta.

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La Sautex Ecco Inoxibar para hostelería está disponible en las siguientes medidas: